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巴黎人线上官网:注意加强肉类产品生产的监督检查

时间:2020/9/14 20:30:52   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:最近,国家发行的政府市场监管“注意加强肉类产品生产的监督检查”(以下简称“通知”),部署当地市场监督部门进行肉制品生产企业的监督检查,监督实施食品安全的主要责任,并确保肉类产品质量安全,和肉类产品的质量提升。根据“通知”的要求,这一次,检查重点是食品安全管理、原材料和辅助材料采购、生产过程控制、产品检验和测试,食品安全...

最近,国家发行的政府市场监管“注意加强肉类产品生产的监督检查”(以下简称“通知”),部署当地市场监督部门进行肉制品生产企业的监督检查,监督实施食品安全的主要责任,并确保肉类产品质量安全,和肉类产品的质量提升。

根据“通知”的要求,这一次,检查重点是食品安全管理、原材料和辅助材料采购、生产过程控制、产品检验和测试,食品安全自检,肉类生产企业等,以及环境卫生、原材料采购、加工控制、产品检验、产品销售等。

“通知”要求当地市场监督部门应该研究和制定监督检验计划和检验点表肉类生产企业和小型肉类加工车间在他们的辖区,并组织监督检查,检查员的培训,监督检查的内容,和检查。处理的结果。有必要进入生产现场进行监督检查,并仔细记录检查中发现的问题;发现有发生食品安全事故风险的,责令停产;对可能存在食品安全问题的生肉、食品添加剂和食品相关产品进行抽检。

市场监督部门要针对检查中发现的问题,督促肉制品生产企业制定整改措施,逐条整改,并跟踪核实整改情况,确保整改到位。针对此次监管检查中发现的风险问题和风险企业,制定了食品安全风险清单、防控措施清单、监管责任清单。严格按照“四个严格”要求,我们必须处理违反食品安全法律、法规和食品安全标准,特别是家禽和家畜肉的使用已死于疾病、中毒,或未知原因,没有检验检疫证书,和非法购买和加工过的土地。对野生动物生肉等严重违法行为,一律从重处罚,并将涉嫌犯罪的全部移送公安机关处理。


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